Menukaart
Zoet
Wentelteefjes - 9,25
Vegan wentelteefjes - 9,25
Vegan wentelteefjes geserveerd met huisgemaakte compote van seizoensfruit, verse vruchten, kokosroom en poedersuiker.
Yoghurt met fruit - 7,95
Scones - 8,95
Verse Scones met vanilleroom en lemoncurd, 3 stuks
Lokaal de hele wereld over
Van lokale producten maken wij wereldse gerechten
en willen wij de vegetariër, veganist en de biologische vleeseter laten genieten.
Ons brood komt van Bakkerij Rob van Dijk, de groenten
van de Vismarkt en het vlees en de kazen van Auke’s biologische kaas en vleeswaren uit Sebaldeburen.
De koffie wordt gebrand door Gerben van Black&Bloom in de Kijk in ‘t Jatstraat en onze thee komt van de eigenaren van Hotsoup Nanette en Rogier uit Roodeschool. Onze wisselende taarten zijn huisgemaakt door onszelf.
Broodjes
Broodje pittige kaas - 9,25
Broodje Paddo - 9,95
Gemarineerde bospaddenstoelen, pompoenspread, sla, veganistische parmezaannotencrumble en balsamicocrema (VGN)
Broodje rookworst - 9,95
Biologische rookworst van Auke, huisgemaakte mosterdmayonaise, sla, rode uienchutney, zoetzure komkommer en gebakken uitjes. Optioneel met vegan mayonaise en vegan rookworst
Broodje sabich - 9,50
Pita van Le Souk gevuld met gegrilde aubergine, gekookt eitje, ingelegde rode ui, sla, huisgemaakte hummus en mangochutney. Optioneel met gerookte
tofu i.p.v. ei.
Tosti's
Tosti kaas - 8,95
Extra belegen kaas van Auke, rode uienchutney, huisgemaakte mosterdmayonaise
Pita tonijn - 8,95
Warm
Tom Kha - 7,95
Oranje shakshuka - 10,25
Midden-Oosterse stoof van pompoen, wortel, bataat, tomaat en twee eieren. Geserveerd met feta en libanees brood. optioneel met vegan “ei” (met kala namak) en vegan feta.
Snert - 9,75
Snert: Huisgemaakte snert van groene erwten, prei, aardappel, wortel, knolselderij en laurier. Geserveerd met Fries roggebrood met veganistische boter en veganistische rookworst. Optioneel met niet veganistische boter en biologische rookworst van Auke